手沖咖啡,可以最直接地品嘗咖啡最初的風味,但如果不是專業的咖啡師,對於我們一般人而言,是很難將咖啡豆的風味特色完整地呈現出來;「過濾、萃取」的步驟,決定了這杯咖啡好不好喝的關鍵之一,「LOCA的陶瓷濾杯」最大的獨特性能就是可以「立體的將 咖啡的雜味」去除,使沖泡出來的咖啡醇厚甘甜,每個人都能在家喝到最美味的手沖咖啡。 LOCA的陶瓷濾杯誕生於日本佐賀縣有田町,這裡擁有400年歷史的「有田燒」,早期是以「新瓷器」的概念創造了新的素材,進而完成現在的「陶瓷濾杯」;使用傳統技術的壓力鑄入製法,由每一個在這裡的職人親手用心製造。 LOCA的陶瓷濾杯由無數50微米的孔隙組成,是世界唯一的製造技術,使用陶瓷濾杯過濾, 能夠去除最多70%的咖啡雜味,讓沖泡的咖啡風味能夠更圓潤甘醇;另外,如今的世代重視環保,陶瓷濾杯可以直接沖泡、不需要「濾紙」,這樣半永久性的的使用,不但符合了環保的條件,與一般咖啡過濾濾紙相較之下,使用陶瓷濾杯可以保留咖啡的原味,還可以充分抑制咖啡的雜味和苦味,讓口感更佳的甘甜。 「好的咖啡,不需要過多的粉飾就可以將它最純淨的韻味表現出」,使用陶瓷濾杯就像是輕輕地梳理著咖啡的風味,將它最純粹、獨一無二的底韻展現給每個喜歡咖啡的人。
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